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      單雙多效強制外循環蒸發器

      簡要描述:

      單雙多效強制外循環蒸發器在真空低溫條件下進行連續操作,具有蒸發能力高、節能降耗、運行費用低、能保持被處理物料原有的色、香、味和成分。在食品、醫藥、糧食深加工、飲料、輕工、環保、化工等許多行業均得到廣泛的應用。

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      單雙多效強制外循環蒸發器描述 

      上海琛菲機械科技有限公司專業生產各種果蔬汁加工設備,成熟*的工藝流程,專業化的設備設計制作,高素質高水平的服務團隊,是果汁行業走向成功的選擇。

      果蔬汁中含有大量的水,糖份,蘋果酸、檸檬酸,酒石酸等,果汁中還含有少量的單寧和蛋白質,礦物質主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。還含有少量的熱敏性物質和芳香物質。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性,才能夠在果汁加工生產過程中靈活應用各種技術,對破壞果汁原有的營養、色澤、風味,芳香的環節進行干預,以獲得原汁原味的優質產品。

      果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁,常見的澄清果蔬汁有蘋果汁、梨汁、葡萄汁、打瓜汁、藍莓汁、黑莓汁等等;混濁果蔬汁有橙汁、番茄汁、胡蘿卜汁等;帶果肉的果汁一般有桃、杏、李、梅等。果汁加工的工藝流程:預處理(挑選、清洗、破碎、熱處理)—取汁—粗濾—成分調整—精濾—均質脫氣—濃縮—殺菌—灌裝。

      單雙多效強制外循環蒸發器工作原理:

        降膜蒸發是將料液自降膜蒸發器加熱室上管箱加入,經液體分布及成膜裝置,均勻分配到各換熱管內,并沿換熱管內壁呈均勻膜狀流下。在流下過程中,被殼程加熱介質加熱汽化,產生的蒸汽與液相共同進入蒸發器的分離室,汽液經充分分離,蒸汽進入冷凝器冷凝(單效操作)或進入下一效蒸發器作為加熱介質,從而實現多效操作,液相則由分離室排出。

       單效降膜蒸發器特點:

      1.304不銹鋼主體結構

      2.特殊的管道結構設計

      3.受熱時間短,料液的沸點均勻

      4.有效溫差大,傳熱效果好

      5.低能耗,節約蒸汽

      6.整合意大利先進技術,符合歐洲標準

      7.PLC單獨控制,人機界面

      8、節能*、采用熱泵蒸發,大大降低了蒸汽的耗量,同時未效蒸發量也降低,冷卻水耗量也大大減少。

       

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